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鸡汤煲好用吗?高压锅炖鸡汤需煲多少分钟?解锁煲汤新技巧!
1、鸡肉切块,用冷水浸泡半个小时,这样炖出来的鸡汤会非常有味道,要是喜欢吃肉的话,那么可以把鸡身上的油也用清水清洗干净。
2、用清水浸泡半个小时后再去煲汤,就会比较有味道。
3、鸡的汤里不用放任何调味料,只放食盐和少量的料酒即可。
4、加入压力锅,这样煮出来的鸡汤会更加浓郁,更加香醇。
5、大火煮开后转中火,等到压力锅开始冒气后转小火,炖煮15-20分钟。
6、时间到了以后,高压锅中的压力明显减轻,这时再加入盐和鸡精,再小火煮10分钟,关火后再焖5分钟即可。
