鸡爪香浓入味，轻松制作，怎样做卤鸡爪简单好吃的秘诀揭晓！

鸡爪香浓入味,轻松制作,怎样做卤鸡爪简单好吃的秘诀揭晓!

1、准备材料:鸡爪、蒜瓣、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、酱油、老抽、生抽、盐、料酒、干辣椒。

2、鸡爪去掉指甲,洗干净后切成段。

3、蒜瓣切碎,葱切段,姜切片。

4、锅里加适量油,放蒜、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味。

5、然后倒入鸡爪翻炒几下,倒入适量料酒、老抽、生抽、盐、冰糖,翻炒均匀。

6、加入适量开水,没过鸡爪,大火烧开后,改小火炖。

7、炖制一个小时,加入适量盐,搅拌均匀后即可出锅。