鸭翅根做法大全，口感酥软鲜美，快来学习吧！

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鸭翅根做法

1、鸭翅根用热水洗净,备用。

2、取一个干净的容器,把八角,花椒,干辣椒等放入鸭翅根里,倒入醋,生抽,老抽,香油,鸡精,葱花。

3、搅拌均匀。

4、热锅下油,倒入调好的蒜末,炸至蒜香味出来,捞出。

5、把鸭翅根放入,小火煎,两面煎至金黄即可。

6、吃的时候可以再加点黄瓜片。

鸭翅根的功效与作用

鸭翅根具有补虚、滋阴、养血、健美的功效。

鸭翅根的营养价值

鸭翅根的营养价值非常丰富,在各个方面都有其独特的营养价值。鸭翅根对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

鸭翅根的食疗价值

鸭翅根的主要功效是补虚、滋阴、养血,对于女性产后体虚和男性阳痿、肾虚等有很好的食疗作用。

鸭翅根的食用禁忌

鸭翅根对于体质虚弱和有贫血、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

鸭翅根虽然是补虚佳品,但是并不是任何人都可以食用鸭翅根。鸭翅根虽然营养丰富,但是并不是所有人都适合食用鸭翅根。

1、鸭翅根性寒,脾胃虚寒者应少食;鸭翅根也有一定的利水作用,因此尿频、肾炎、尿路结石或尿中草酸盐含量高的患者应少食。

2、鸭翅根是发物,患有皮肤疥癣者忌食;鸭翅根不宜与甲鱼、李子、大蒜、菱角同食。

3、鸭翅根的食疗功效

鸭翅根味咸、性寒,归肝、胃经,具有清热凉血、利水消肿的功效。可用于热毒引起的疮痈肿毒,黄疸,淋证,血淋,水肿,烦热口渴,水肿,脚气,小便不利。

鸭翅根的吃法

鸭翅根炖莴笋

材料:鸭翅根250克,莴笋250克,油、盐、葱、姜、味精、鸡精各适量。