鸽子汤怎么做补气补血？轻松学会制作这道营养丰富的汤菜！

鸽子汤怎么做补气补血?轻松学会制作这道营养丰富的汤菜!

一、补气补血汤

材料

主料:乳鸽(白鸽),猪脊骨,黑豆,

辅料:盐,姜,

做法

1、把脊骨洗净,放入冷水中,水开后再煮几分钟,把血水煮出来。取出脊骨放入锅中,加入冷水,黑豆,大火煮开后,转小火煲1.5小时左右,放入盐调味即可。

二、枸杞鸽子汤

1.鸽子杀好洗净,锅中烧开水,鸽子焯水,去掉血沫。

2.准备适量的清水,料酒。

3.红枣去核洗净,放入炖盅,放入料酒。

4.加入适量的水,放入泡好的枸杞红枣。

5.盖上盖子,放入锅内,隔水炖2个小时。