鸽子肉的独特做法：轻松学会这几招，让你的味蕾欲罢不能！

鸽子肉的独特做法:轻松学会这几招,让你的味蕾欲罢不能!

一、香烤鸽子

材料:新鲜鸽子2只,辣椒适量,姜片适量,蒜,料酒适量,生抽适量,盐适量,油适量。

做法:

1.将鸽子肉用盐、生抽、料酒、姜片、蒜腌制5分钟。

2.将香菜切成段。

3.腌制好的鸽子肉放入烤箱200度烤8分钟即可。

4.将香菜段和辣椒放烤架上,将烤好的鸽子肉放上,将烤好的鸽子肉放上烤架上,将烤好的鸽子肉放上烤好的香菜段,将烤好的鸽子肉放上烤好的香菜段即可。

二、香烤鸽子

材料:新鲜鸽子1只,盐适量,生抽适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,辣椒适量,油适量。

1.将鸽子肉清洗干净,在鸽子身上划几刀,放在盘子里,放一些料酒和姜片腌制5分钟。

2.将蒜切碎,姜切末,香菜切段。

3.将姜和蒜末放在鸽子肉上,淋上油。

4.烤箱200度预热5分钟,烤5分钟即可。

三、三丝烤鸽子

材料:鸽肉500克,洋葱1/4个,胡萝卜半根,红椒1/2个,蒜末1茶匙,白糖1茶匙,生抽1茶匙,老抽1茶匙,蚝油1汤匙,黑胡椒粉少许,姜1块,料酒1汤匙,红曲米1茶匙,葱1段,干辣椒1个,盐适量。

1.把鸽肉洗干净,切成丝,放入盘子里,加入洋葱,胡萝卜,蒜末,黑胡椒粉,盐,料酒,红曲米,葱姜拌匀腌制5分钟。

2.把烤盘铺好锡纸,将腌制好的鸽肉丝,铺在烤盘上,再放入烤箱200度烤10分钟即可。

四、烤鸽子的做法

材料:鸽子一只,盐,生抽,老抽,白糖,料酒,五香粉,黑胡椒粉,生姜,洋葱,干辣椒,香菜适量。