麻辣小龙虾的烹饪秘籍：一口味融合，夏日必备的美味享受！

麻辣小龙虾的烹饪秘籍:一口味融合,夏日必备的美味享受!

麻辣小龙虾,顾名思义,就是小龙虾的麻辣。由于小龙虾本身就是一种有刺激性的食物,因此做法相对而言是比较少的。麻辣小龙虾不仅可以调味,还能起到很好的提鲜的作用,让人食欲大增。

原料:小龙虾、葱、孜然、淀粉、食用油、料酒。

做法:

1、将小龙虾清洗干净,从中间剪开。

2、将切好的小龙虾放入碗中,加入料酒、生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀。

3、锅中倒入适量油,等油温上来后,放入准备好的葱、料酒等调料,爆炒出香味,然后倒入适量水,盖上锅盖,煮十分钟左右,水收干后开锅。

4、将调料倒入小龙虾中,继续煮十分钟左右,放入淀粉等调料,搅拌均匀,小龙虾就做好了。

麻辣小龙虾的营养价值

小龙虾含有丰富的营养元素,有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,其中含有人体必需的氨基酸,以及核黄素等维生素。小龙虾还含有虾青素,具有很好的抗氧化功效,可以预防癌症,延缓衰老。

小龙虾的吃法

麻辣小龙虾的主要食材是小龙虾,麻辣小龙虾的主要调料是葱、桂皮、丁香、香叶等,麻辣小龙虾的主要调料是葱、丁香、香叶等。

1、葱姜蒜爆炒小龙虾

材料:小龙虾,葱,姜,蒜,葱,生抽,白糖,醋,盐,料酒,干辣椒,花椒,盐,鸡精,油。

1、小龙虾剪掉须根,洗净备用。

2、葱姜蒜切片,干辣椒剪成段备用。

3、热锅倒油,油热后放入葱姜干辣椒煸香。

4、倒入小龙虾翻炒。