黄磊葱油拌面的简单做法，轻松学会提升家常面食的美味！

黄磊葱油拌面的简单做法,轻松学会提升家常面食的美味!

一、材料

主料:面条(100克),油适量,盐适量,葱花适量,生抽适量,生粉适量,香油适量

二、做法

1.用4杯面粉,3勺油,2勺生抽,1勺生粉,1勺盐和半杯清水调制成温水,加入1勺半的盐,半勺香油,2勺生抽和半杯水,将面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒10分钟。

2.醒好的面团擀成薄厚均匀的面片,将调好的葱油均匀涂抹在面片上。

3.将葱油均匀抹在面片上。

4.再切一些葱花,码在上面。

5.将做好的葱油均匀的涂抹在面片上。

6.锅烧热,放油,油热后,将切好的葱花放进锅里炸。

7.炸至金黄即可捞出。

8.炸好的葱油浇在面片上,撒上适量葱花,卷起来即可。

小诀窍

1.葱油适合做葱花饼。

2.在做葱油的时候,要将面片抖散,防止粘连。

3.生抽和生抽的比例,以1:2为宜。

三、葱油的制作方法

材料:葱油、盐、五香粉、胡椒粉、鸡蛋、面粉、水

1、将面粉、盐、五香粉、胡椒粉、鸡蛋放入碗中,加适量水,搅拌均匀,加入适量的水,揉成面团,醒20分钟。

2、将面团分成几份,分别擀成面片,再刷上适量的油,然后切成小段。

3、将小段的葱油面均匀的涂抹在面片上,将面片包在里面,将面片收口。

4、锅中放入适量的油,油温7成热时,将包好的葱油面放入锅中,小火炸至金黄即可捞出。

四、葱油的营养价值

1、葱油是一种非常常见的调味料,它主要的作用是用来去掉我们身体里面多余的油脂,比如说我们经常会吃到的烧烤酱料,或者是一些辣的、甜的食物,这些都是我们在生活当中经常吃到的,它可以让我们的食欲变得更加好,而且能够让我们的皮肤变得更加的红润。