黄豆豆腐脑的制作祕籍：一斤黄豆需要多少斤水才能完美煮熟？

黄豆豆腐脑的做法一:

1、准备食材:黄豆100克,鸡蛋一个,香葱适量,生姜适量,盐适量,食用油适量。将黄豆泡发,然后沥干水分。将鸡蛋打入碗中,倒入适量的清水,放入生姜、葱花,再将豆渣、鸡蛋打入,在锅中放入适量的食用油,油热后放入蛋液,

5、然后在锅中倒入适量的清水,放入适量的食用盐,煮开后放入豆腐脑。

6、然后将鸡蛋放入锅中,待煮熟后放入少许的鸡精,再继续煮开即可。

黄豆豆腐脑的做法二:

1、准备食材:黄豆100克,清水200克,食盐2克,白糖1克,味精1克,酱油2克,水淀粉适量。将黄豆泡发好,然后沥干水分,用刀切成小丁。将豆腐放入开水中焯一下,然后沥干水分。将切好的豆腐放入碗中,加入适量的盐、味精、白糖、酱油、水淀粉,

5、锅中倒入适量的食用油,油热后放入豆腐丁,

6、然后在锅中倒入适量的清水,油热后放入鸡蛋,

7、然后在锅中倒入适量的食用盐,再继续煮开后放入适量的食用盐,放入少许的鸡精,然后再煮开即可。

黄豆豆腐脑的做法三:

1、准备食材:黄豆150克,清水100克,食盐2克,白糖1克,酱油2克,水淀粉适量。将黄豆泡发好,沥干水分,用刀切成小丁。