黑花生的功效与作用及食用方法：揭秘这颗神奇小豆的健康秘密

黑花生的功效与作用及食用方法:揭秘这颗神奇小豆的健康秘密

一、花生是健康食品

花生油被认为是人体能量的主要来源,可促进脂肪的燃烧。花生中含有约60%的脂肪,其中不饱和脂肪酸含量高达60%,具有降低胆固醇的作用。花生油含有丰富的不饱和脂肪酸,这种物质对心脏健康有很大的好处。花生油还含有对人体生长发育有重要作用的氨基酸,可促进人体发育。花生油还含有维生素E和微量元素锌,能增强记忆力,延缓脑功能衰退,预防老年性痴呆。花生油中的膳食纤维含量高,每百克含钙800毫克,花生油中的钙含量为20~30毫克,是植物牛奶的两倍,可以促进骨骼和牙齿的生长,保持良好的身高。花生油还含有丰富的维生素A,可以防止夜盲症,维生素B2,可以预防消化不良。花生油还含有一定的脂质,是人体必需的营养素。