龙门花甲的制作秘籍：轻松学会如何做一道美味的龙门花甲！

龙门花甲的制作秘籍:轻松学会如何做一道美味的龙门花甲!

材料:花甲、红椒、葱、姜、蒜、淀粉、糖、酱油、盐、鸡精、食用油

做法:

1、花甲买来之后用清水冲洗干净,加少许盐,料酒,淀粉腌制一下。

2、红椒去籽,切成丝。葱姜蒜切片。油烧热,爆香葱姜蒜片,放入花甲,翻炒至熟,倒入酱油,糖,盐,鸡精调味,加水淀粉勾芡。

4、大火收汁即可。

清蒸花甲的营养价值:

花甲肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;还含有多种矿物质和维生素,尤其钙、磷、铁的含量较高,比一般肉类都高。

它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

花甲肉的功效与作用:

1、

2、花甲肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,其组成及配比合理,且易于人体消化吸收,对于儿童、孕妇、老人及身体虚弱者更加适宜。

花甲的营养价值:

1、花甲肉含有丰富的钙、磷、铁、锌、硒、碘、锰等微量元素及维生素A、氨茶碱。