10种最美味的鸡蛋羹配料，让您尽享口感与味道的完美融合！

10种最美味的鸡蛋羹配料,让您尽享口感与味道的完美融合!

1、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋又名鸡卵、鸡子,是鹌鹑科的卵。鹌鹑蛋在孵化过程中,卵含有多种卵磷脂、氨基酸和矿物质,其营养价值很高,鹌鹑蛋中蛋白质的含量为12%-20%,比鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都高,是很好的滋补品,有补益强壮作用。

2、鸡蛋羹

鸡蛋羹是由鸡蛋和水煮蛋为主要原料,加入适量的辅料,烹饪而成。鸡蛋羹不仅色泽鲜艳,而且味道非常鲜美,具有益气补脑,养阴生津的作用。

3、什锦蛋羹

食材:鸡蛋、水、葱、盐、鸡精。

做法:将鸡蛋打散,在水中加入少许盐和油,打匀。水烧开,倒入打散的鸡蛋液,用小火慢煮,大约10分钟左右即可。将煮好的鸡蛋盛入碗中,放入适量盐、鸡精和葱花即可。

4、紫薯鸡蛋羹

食材:鸡蛋、紫薯、盐、糖。

做法:将紫薯洗净,然后蒸熟。将蒸熟的紫薯压成泥,放入大碗中,加入适量的水,将搅拌好的紫薯倒入碗中,加入适量的糖,将蒸好的鸡蛋倒入蒸锅中,蒸十分钟即可。

5、胡萝卜鸡蛋羹

食材:鸡蛋、胡萝卜、白糖。

做法:将胡萝卜洗净,放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的胡萝卜取出,用榨汁机榨成胡萝卜汁,倒入蛋液中,将搅拌好的胡萝卜汁倒入锅中,煮开,放入白糖将煮好的鸡蛋倒入蛋羹中,搅拌均匀即可。

6、木瓜鸡蛋羹

食材:木瓜、牛奶、食盐。

做法:将木瓜切成片,放入蒸锅中蒸10分钟。将蒸好的木瓜取出,用勺子捣碎成泥,然后放入碗中,加入适量的牛奶,将搅拌好的木瓜鸡蛋羹倒入锅中,隔水蒸10分钟即可。

7、冬瓜鸡蛋羹

食材:冬瓜、鸡蛋、葱花、白糖。

做法:将冬瓜去皮,放入蒸锅中蒸熟,将蒸熟的冬瓜取出,倒入鸡蛋,将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,煮开即可。