10道简单又美味的牛尾巴汤做法，让你轻松煮出好吃的家常菜！

10道简单又美味的牛尾巴汤做法,让你轻松煮出好吃的家常菜!

一、海带牛尾汤

材料

牛尾1斤,海带100克,盐适量,鸡精适量,八角2个,桂皮适量,花椒适量,料酒适量,姜适量

做法

1.海带洗净泡开,切块,牛尾斩块,汆水。

2.把牛尾放锅里,加水,姜片,八角,桂皮,花椒,料酒大火煮开,改小火慢炖。

3.牛尾巴炖烂后,放入海带,再炖20分钟。

4.加适量盐,鸡精调味即可。

二、香菜牛尾汤

牛尾、香菜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精

1、牛尾去腥味,洗净,放入高压锅,加葱姜,加料酒,清水,大火煮开后,撇去浮沫。

2、煮开后,放气,转小火炖煮。

3、高压锅不用高压锅,放点水,然后小火炖煮20分钟。

4、放入香菜,加盐,胡椒粉调味即可。

三、西红柿牛尾汤

牛尾1斤、西红柿2个、姜1块、葱1根、料酒适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

1.牛尾斩件,焯水,去掉浮沫,沥干水,

2.西红柿切块,姜切片,葱切段。

3.砂锅放适量水,放姜片,牛尾,葱段,料酒,烧开后,小火炖两个小时。

4.西红柿烂了,汤汁收得差不多了,加盐,鸡精,胡椒粉调味即可。

四、牛尾西红柿汤

主料:牛尾1斤

辅料:西红柿1个、西葫芦1个、料酒适量、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

1.牛尾处理干净,切大块。

2.锅中烧水,水开后,将牛尾放入锅中焯一下,水再次沸腾后捞出。

3.将焯好的牛尾放入电压力锅中,加入适量清水,加姜片,葱段,料酒,炖制。

4.西葫芦切块,葱切段,姜切片。

5.取适量西红柿切块,姜切片,葱切段。