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20道莲花菜炒肉的做法大全,让你轻松成为家庭顶级厨师!
1.把新鲜的莲花去掉根,掰成小朵,用开水烫一下,把水倒掉。
2.切好的肉片,放一点淀粉抓匀。
3.把葱花放到肉片里,然后再放盐、生抽、鸡精、料酒、糖、花椒面、胡椒粉、酱油、淀粉抓匀。
4.炒锅上火,倒入油,待油热后下肉片滑散。
5.然后放入葱姜蒜煸炒,再放入莲花翻炒。
6.最后放入盐、鸡精、料酒、花椒面、胡椒粉、酱油、糖、花椒面炒匀。
7.出锅前撒上葱花即可。
8.莲花具有很好的清热解毒的作用,还可以起到很好的杀菌消炎的作用,同时可以起到很好的补气血的作用。
