一份简单可口的家常料理，细细品味那股浓郁的西式风味！

一份简单可口的家常料理,细细品味那股浓郁的西式风味!一份简单可口的家常料理,细细品味那股浓郁的西式风味!

一个圆润饱满的香菇,这样一口咬下去就好像有一把锤子在碾碎,一根根香菇都有丰富的营养价值,满满的饱足感,好极了!

新鲜的香菇一定要新鲜,所以建议大家尽量多买新鲜的香菇,因为新鲜的香菇口感也是鲜甜可口的,很多时候我们自己在家做的香菇都是完全不新鲜的,而且有的香菇因为不新鲜,还需要经常换着用,这样也是会给我们的身体带来很大的伤害的。

1、把香菇放到清水中浸泡15分钟,然后捞出沥干水分。

2、锅内倒入适量的油,等油热后,放入葱姜和干红辣椒炒香。

3、放入香菇翻炒,炒到香菇变软。

4、放入生抽和蚝油翻炒均匀。

5、然后把浸泡香菇的水倒入锅中,盖上锅盖,大火烧开后转中小火炖煮。

6、大火煮开后,转小火慢炖。

7、20分钟后,打开锅盖,撒入适量的盐,搅拌均匀,然后再焖5分钟。

8、香菇入味后,再大火收汁。

9、把汤汁收浓,撒上一些葱花就可以出锅了。

香菇鸡肉汤

原料:鸡肉250克,香菇(鲜)50克,料酒、盐、味精、葱、姜、香油各适量。

1、将鸡肉切块,放入开水中,加料酒焯去血水,捞出洗净。

2、将香菇去蒂洗净,切成块。

3、将葱、姜洗净,葱切段,姜切片。

4、将鸡肉放入锅中,加适量清水,放料酒、葱、姜、香菇,用大火烧开,小火炖。

5、小火炖至鸡肉熟烂,加味精、香油调味即可。

营养价值:鸡肉中含有大量的蛋白质,脂肪含量较低,同时还含有钙、磷、铁、维生素等多种微量元素。