一元一个,味蕾的狂欢!尽情享受泡椒凤爪的美味。
制作方法:
1、将凤爪洗净,剪去指甲,在冷水里浸泡。
2、锅内放入冷水,加入鸡爪、姜片、花椒、大料、干辣椒、料酒,开火煮至沸腾。
3、然后改小火,将凤爪煮熟,捞出,用清水冲掉浮沫。
4、将洗好的凤爪放入干净无油的容器内,倒入适量的盐、味精、生抽、蚝油、生粉,拌匀。
5、加入适量的辣椒粉、白糖,搅拌均匀,将保鲜膜覆盖在凤爪上。
6、放入冰箱腌制过夜,待第二天早上拿出来翻炒即可。
6、煮好的凤爪用筷子夹入盘中,淋上少许油,就可以享用了。