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一分钟学会酸辣粉的做法分享
食材:
红薯粉100g、油适量、盐适量、红椒1个、榨菜适量、大蒜1瓣、醋适量、香醋适量、白糖适量、生抽适量、味精适量
步骤:
1.准备好所有食材。
2.红薯粉提前用冷水泡软。
3.大蒜切片。
4.将大蒜片和榨菜剁碎。
5.锅中放入适量清水,将红薯粉条放入锅中。
6.水开后煮三分钟。
7.将煮好的红薯粉条捞出过凉水。
8.沥干水分。
9.红薯粉条沥干水分。
10.红薯粉条放入碗中。
11.再加入一勺白糖。
12.倒入适量香醋。
13.加入适量辣椒油。
14.倒入适量生抽。
15.加入适量白糖。
16.加入适量香醋。
17.加入适量醋。
18.加入适量辣椒油。
19.加入适量味精。
20.加入适量盐。
21.加入适量辣椒粉。
22.加入适量红椒。
23.搅拌均匀。
24.取一个红薯粉条,中间挖个洞。
25.放入蒸锅中。
26.大火蒸5分钟。
27.蒸好的红薯粉条取出放到保鲜盒中。
28.再加入适量辣椒油。
29.搅拌均匀。
30.然后浇在红薯粉条上即可。
红薯粉丝
红薯粉丝,糖,蒜,生抽,油
1.将红薯粉丝浸泡至软,然后剪成小段,沥干水分。
2.蒜切末,姜切末,放入小碗中。
3.加入糖,蒜末,生抽,油,搅拌均匀。
4.将调好的料汁倒入红薯粉丝中。
5.再放入些许油,搅拌均匀。
6.最后撒上一些葱花就可以了。
红薯粉丝排骨汤
红薯粉丝,排骨,料酒,胡椒粉,葱
1.红薯粉丝用温水泡发,然后摘成小段,排骨切块。
2.锅中放水,放入排骨,焯水。
3.焯水后的排骨和红薯粉丝捞出备用。
4.将排骨和红薯粉丝放入汤锅中,加清水,放入料酒,胡椒粉,葱段,姜片。
