一分钟学会鸡蛋炒平菇的绝妙做法！轻松制作营养美味佳肴！

一分钟学会鸡蛋炒平菇的绝妙做法!轻松制作营养美味佳肴!

食材:平菇、鸡蛋、味精、鸡精、葱花

步骤:

1、平菇提前泡发,鸡蛋打散,葱切成葱花。锅烧热,倒油,放葱花爆香,倒入平菇,翻炒几下。放鸡蛋,加盐,鸡精,再炒几下即可出锅。

营养价值:

平菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、多糖等营养成分,经常食用可以提高人体免疫力,增强体质。

平菇含有较多的蛋白质和氨基酸,经常食用可以预防高血压、

平菇中含有丰富的维生素A,经常食用可以降低人体胆固醇,预防夜盲症。

平菇中含有多糖类物质,经常食用可以预防高血压、

平菇具有解热镇痛、消炎抗菌、增强人体免疫力等功效。

平菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,可减肥、降胆固醇、抗肿瘤、抗动脉硬化等。

富含B族维生素,经常食用可以预防脚气病、胃炎、口腔炎、口角炎、口角炎、角膜炎、红眼病等。

平菇富含膳食纤维,经常食用可以防止便秘,有效降低胆固醇,预防高血压、

平菇中的多糖类物质,常食用可以增强人体免疫力,预防感冒,对于消化不良、便秘等都有一定的食疗作用。

平菇的吃法

材料:鲜平菇,鸡蛋,酱油,盐,糖,生粉,料酒

做法:

1、鲜平菇去掉根部,用清水洗干净,切成丝。鸡蛋打入碗内搅匀,加入平菇丝、糖、生粉、料酒拌匀,隔水蒸熟。取出后淋上酱油,撒上葱花即可。

平菇蒸鸡蛋羹

材料:鸡蛋,平菇,酱油,盐,鸡精,水淀粉

1、平菇洗净切成丝,入沸水中焯一下捞出,沥干水分。鸡蛋磕入碗中打散,加入平菇丝、鸡精、水淀粉,搅拌均匀。锅中放油烧至五成热,倒入蛋液摊成蛋饼,蛋饼表面稍微焦黄即可。