一分钟掌握蒸茄子凉拌，教你如何做出好吃的口感和鲜美的味道

一分钟掌握蒸茄子凉拌,教你如何做出好吃的口感和鲜美的味道。

1.准备材料:茄子一根,盐适量,大蒜一头,小葱一根,小葱一根,香油少许,白醋一勺,鸡精少许,香油少许,熟芝麻适量。

2.将茄子清洗干净,去皮,切成薄片,把大蒜捣碎,小葱切碎,小葱切成葱花,蒜捣碎,小葱切成葱花,香菜切成段,小葱切成段,小米椒切成段。

3.将茄子中加入适量的盐,大蒜,小葱,小葱,香菜,香油,白醋,鸡精,香油,少许白醋,凉拌酱油搅拌均匀,再加入适量的熟芝麻搅拌均匀。

4.调好的酱汁,加入适量的鸡精,少许的白糖搅拌均匀。

5.将拌好的酱汁浇在茄子上,搅拌均匀,淋上香油,撒上葱花和小米椒,搅拌均匀,美味的凉拌茄子就做好了。