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一分钟教你如何做豆皮
原料:豆皮、大蒜、酱油、盐、生抽、香油。
做法:豆皮提前泡发,蒜头拍碎切碎,锅中放少量油,下蒜片爆香,再把豆皮倒进去翻炒,再加生抽、酱油、盐、香油翻炒均匀即可。
二、做法二
材料:黄豆芽500g,红辣椒1个,辣椒酱30g,黄豆粉1茶匙(5g),生抽1茶匙(5ml),酱油1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g),清水500ml。锅中加水,放入黄豆粉,转小火,继续煮10分钟,关火。将煮好的黄豆芽捞出,放凉。锅中倒入清水,煮开,捞出豆芽,沥干水分,放入将黄豆芽放入豆芽中,拌匀即可。
三、做法三
材料:黄豆芽500g,鸡蛋1个,小葱1棵,蒜2瓣,食用油50ml,盐适量,鸡精适量,辣椒酱适量。放入锅中,加水,煮开。放入转小火,继续煮10分钟,关火。将煮好的黄豆芽捞出,放凉。将煮好的黄豆芽放入碗中,淋上搅拌均匀。
四、做法四
材料:黄豆芽,鸡蛋2个,小葱1棵,蒜2瓣,食用油50ml,盐适量,鸡精适量,辣椒酱适量。放入锅中,加水,煮开。放入鸡蛋,继续煮开。放入葱,蒜,放入鸡精搅拌均匀。
