一口咬下去满满的咸香！锅巴肉片怎么做最好吃，让你回味无穷！

一口咬下去满满的咸香!锅巴肉片怎么做最好吃,让你回味无穷!锅巴肉片的做法

1、先准备好肉片、葱花、料酒、鸡蛋清、鸡精、油适量。首先把肉片放入碗中,加适量的料酒、鸡蛋清、鸡精、油、搅拌均匀,腌渍15分钟。

3、腌制好的肉片切成片,放入碗中,加适量的油,倒入肉片,用筷子拌匀,放适量的油,加适量的盐,加适量的料酒,加适量的水淀粉,调成糊状。

4、起锅烧热,倒入适量的油,油热后,放入拌好的肉片,小火煎至两面金黄,捞出备用。

5、锅内留底油,加入葱花,煸香,放入适量的生抽,加适量的水,倒入肉片,大火收汁,关火,淋上少许香油,撒上蒜末即可。

干锅牛柳

1、准备食材:牛柳、洋葱、大蒜、香菜、番茄酱、花椒、干辣椒、糖、蚝油、姜。牛柳清洗干净,切成片,用适量的油,加入适量的油,加适量的盐,加适量的蚝油,加适量的糖,加适量的姜,加适量的水淀粉,调成糊状。

3、起锅烧热,倒入适量的油,油热后,放入腌好的牛肉片,小火煎至两面金黄,捞出备用。

4、锅内留底油,加入姜、蒜、干辣椒煸香,倒入适量的水,加适量的糖,加入适量的盐,加适量的蚝油,倒入牛肉片,转小火煮20分钟,煮到汤汁浓稠。

5、加入适量的生粉,加入少许水淀粉勾芡,撒上香菜,出锅。

干锅土豆片

1、准备食材:土豆、青椒、洋葱、蚝油、白糖、葱、姜、蒜。土豆去皮切薄片,青红椒切菱形片,洋葱切粗丝,姜蒜切片。