一口咬下的麻辣鲜香！学习如何巧妙爆炒猪肚，成为厨艺大师！

一口咬下的麻辣鲜香!学习如何巧妙爆炒猪肚,成为厨艺大师!!今天,小编就来教您做一款美味的“爆炒猪肚”,味道鲜美,营养价值高!

食材

猪肚 300g

尖椒 适量

生姜 适量

香葱 适量

大蒜 适量

花椒 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

生粉 适量

蚝油 适量

胡椒粉 适量

干辣椒 适量

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

制作步骤

1.猪肚清洗干净,切成片

2.尖椒、香葱、大蒜切成末,生姜切成片

3.锅里放油烧热,放入猪肚煸炒

4.加入生姜、大蒜、尖椒、花椒炒出香味

5.加入料酒、老抽、胡椒粉、干辣椒、花椒炒出香味

6.加入适量清水,烧开后,加入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉,翻炒均匀即可

猪肚炒青椒

材料

主料:猪肚1个,青椒150g,

调料:油适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,葱适量

1.猪肚切成厚片

2.青椒切成块

3.锅里放油烧热,放入猪肚翻炒

4.加入青椒

5.加入生抽

6.加入适量水

7.大火煮开后,转小火炖20分钟

8.加入适量鸡精

9.加入适量盐和胡椒粉

10.大火收汁即可

猪肚焖五花肉

主料:猪肚1个,五花肉100g,青尖椒200g,

辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,姜适量,蒜适量,大葱适量,八角适量,料酒适量,酱油适量,生抽适量,淀粉适量

1.猪肚用清水洗净

2.锅内加水烧开,下入猪肚焯水后捞出

3.锅内放油烧热,下入五花肉翻炒

4.加入姜蒜片、八角、料酒翻炒

5.加入焯过水的猪肚翻炒

6.加入生抽、酱油翻炒

7.加入青尖椒

8.加入鸡精翻炒

9.加入适量水,大火煮开后转小火焖煮20分钟

10.加入适量盐和胡椒粉调味即可

猪肚炖什么好吃

西红柿炖猪肚