一口回味的正宗广东蒸香菇滑鸡，学会这个做法让你大快朵颐

一口回味的正宗广东蒸香菇滑鸡,学会这个做法让你大快朵颐。香菇滑鸡做法是比较讲究的,如果你能够用心的去做的话,是非常简单的,只要你认真的去做,学会了你就会做出正宗广东蒸香菇滑鸡。下面我们来看一下它的具体做法。

食材:柴鸡、香菇、鸡粉、葱姜、生抽、料酒、老抽、蚝油、盐。

1、鸡宰杀干净,切块,放到碗里,加适量生抽、料酒、葱姜,还有一点生抽、蚝油,再加入一勺盐,加少许盐,然后搅拌均匀,腌制20分钟。

2、准备一个大点的容器,放到蒸锅里,隔水蒸30分钟。

3、取出后放到准备好的容器里,再加适量生抽、老抽、蚝油、盐、葱姜,拌匀。

4、鸡汤要煮开,大火蒸8分钟,再盖上盖子,再大火蒸5分钟。

5、取出来,倒掉汤汁,再打开盖子,淋入少许香菜就可以了。

蒸鸡的营养价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、

1、提高免疫力:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2、强身健体:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、

3、促进智力发育:鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质中含人体必须的氨基酸较多,所以,多吃鸡肉比较好。