一口回味，鸡丝粥的做法大全教你轻松掌握！

一口回味,鸡丝粥的做法大全教你轻松掌握!

鸡丝粥的做法

材料:鸡胸肉,大米,食盐,姜,小葱,小米辣,清水

做法:

1.鸡胸肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀,腌制十分钟;

2.大米洗净,浸泡1个小时;

3.葱姜切末,小米辣切丁;

4.锅内倒油烧热,放入腌制好的鸡胸肉,小火翻炒至变色;

5.加适量清水,大火煮开后转小火煮约30分钟;

6.加入焯好的米,小火继续煮约10分钟;

7.加小米辣,加入盐、鸡精、白胡椒粉调味,小火煮5分钟;

8.关火,撒入小葱末即可。

米饭,鸡肉,鸡脯肉,盐,姜,料酒,小葱,小葱

1、准备好材料

2、鸡胸肉剁成细丁,加少许盐,料酒,盐,小葱碎,拌匀,腌制15分钟;

3、大米淘洗干净,加适量水,大火煮开,小火煮15分钟;

4、捞出大米,沥干水分,放凉;

5、取一个干净的碗,加少许盐,生抽,老抽,葱碎拌匀;

6、取一个碗,放少许油,倒入鸡肉丁,放少许水,搅匀;

7、锅内热油,倒入鸡肉丁,炸至金黄,捞出;

8、另起锅,加少许油,放入葱段,姜片爆香;

9、倒入炸好的鸡肉丁,翻炒至鸡肉变白;

10、加入一碗水,大火煮开,转小火,盖上锅盖,炖10分钟;

11、待鸡肉软烂,加入白菜,继续炖10分钟;

12、炖至白菜软烂,放入适量盐,葱花,即可。