一口正宗泡白萝卜的制作秘诀，味道天然美味，简单易学！

一口正宗泡白萝卜的制作秘诀,味道天然美味,简单易学!其实泡白萝卜除了做法,还有其他一些烹饪方法,而且效果也很好,下面我们就来看看具体的制作方法。

一、做法一

食材:白萝卜一根、香菜一小把、食用盐一勺、食用油少许、花椒适量、白糖一勺、蒜三瓣、盐适量。

步骤:

1、把萝卜清洗干净,去掉表面的土皮,切成厚片,撒适量的盐腌制。用小勺把萝卜腌制15分钟,这样腌制出来的萝卜会更加入味。

3、腌出来的萝卜会更入味,这个时候可以把香菜和蒜切碎,把蒜捣成蒜泥,也可以用刀切成蒜末。

4、锅中倒入适量的食用油,烧热后倒入适量的花椒,炸出香味后捞出花椒。

5、再把蒜末倒入锅中翻炒,将蒜泥炸至金黄色,盛出备用。

6、另起锅,倒入适量的食用油,加入白糖,然后倒入炸好的蒜末翻炒,然后再倒入适量的食盐,倒入少许的水,待水烧开后,再倒入适量的白醋。

7、待烧开后,关火,把火调小,等到锅中的蒜末和醋都晾凉,倒入腌好的萝卜,放入保鲜盒中,盖上盖子,在室温下腌制一个晚上,第二天就可以吃了。

腌萝卜的做法大全

腌萝卜

1、材料:白萝卜500克、食盐4克、味精3克、辣椒粉1克、植物油20克、姜1块、大蒜3瓣、冰糖5克。做法:

1、将萝卜清洗干净,去掉外面的老皮,然后将萝卜切成小块,放到一个容器中,然后将姜、大蒜、冰糖一起捣碎,捣成蒜泥,把捣好的蒜泥,倒入萝卜里面,加入适量的盐、味精、辣椒粉、植物油,搅拌均匀。将腌制好的萝卜放到冰箱里面腌制一个晚上,第二天早上起来,再取出来,用手轻轻的捏捏,捏出一个个萝卜就已经腌好了,取出来放在通风处阴干,最好用玻璃瓶子装好,将萝卜吃不完的,放到冰箱里面保存。