一招掌握肉末土豆丝的做法，轻松享受家常美味！

一招掌握肉末土豆丝的做法,轻松享受家常美味!

一、食材明细

主料:土豆200克

辅料:

青椒50克

调料:植物油50克,酱油10克,醋10克,盐3克,白糖2克,淀粉5克,姜汁10克,味精2克,蒜5克,香油2克,胡椒粉2克

二、制作方法

1.将土豆去皮切丝,青椒、红椒洗净切丝,待用。

2.锅内加油烧热,放入姜丝煸炒出香味,放入青椒丝煸炒。

3.加酱油、盐、醋、白糖、味精、蒜苗煸炒片刻,用水淀粉勾芡,淋香油,出锅装盘即可。

三、营养价值

土豆富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含钾、锌、铁、镁、硒等微量元素和亚油酸等。土豆的营养丰富,是抗衰老、降血压、和减肥的首选食物。