一根竹笋，千种美味！新鲜竹笋的做法大全家常菜窍门分享

一根竹笋,千种美味!新鲜竹笋的做法大全家常菜窍门分享

1、竹笋怎么炒

竹笋炒肉片

材料:竹笋2根,五花肉150克,生抽,料酒,盐,味精,姜,蒜,植物油

做法:

1、竹笋剥去外壳,斜刀切成片,用盐水浸泡20分钟,洗净,备用。五花肉切片,用生抽,料酒,生抽,生粉抓匀。姜蒜切片,蒜切片,五花肉炒至变色,放入姜蒜,五花肉片炒熟,放入竹笋,翻炒,放盐,味精,鸡精,翻炒均匀即可。竹笋的做法

材料:竹笋、肉片、油、盐、鸡精、料酒、葱、姜、蒜

1、竹笋切片,葱切段,姜蒜切片。肉片中加入料酒、生抽、盐、鸡精、葱姜腌制20分钟。

3、锅里烧开水,放入腌制好的肉片烫熟,捞出备用。

4、锅里放油,烧热,放入葱姜蒜爆香,放入竹笋,翻炒,放入肉片,加入盐、鸡精,翻炒均匀即可。

二、春笋的功效与作用

1、增强免疫力

春笋中的营养物质,有增强人体免疫力的作用,可以帮助人体抵御疾病的侵袭。助消化

春笋中含有一种植物纤维素,有促进肠道蠕动的作用,帮助人体消化,有助于缓解便秘的情况。

3、通便

春笋中含有丰富的膳食纤维,有通便的功效,有助于消化,加快人体的新陈代谢。

4、降低胆固醇

春笋中含有丰富的磷脂成分,有助于降低胆固醇,防止动脉硬化,对于预防心脑血管疾病有很好的效果。

5、美容养颜

春笋中含有的维生素C能促进新陈代谢,有助于降低血液中的胆固醇,有效的改善血液的浓稠度,可以防止心脑血管疾病。

6、提高免疫力

春笋中的微量元素,有增强人体免疫力的作用,有助于预防一些疾病的侵袭。

春笋的营养价值

春笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。