一步一步教你做出口感酥脆的武大郎烧饼，附详细图文教程

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一、武大郎烧饼

武大郎烧饼的做法

步骤1

把烧饼整平,再放一点油,然后用刀切块,

步骤2

平底锅刷油,把烧饼放到锅里煎,一直煎到两面焦黄,这样做是为了让烧饼底部金黄酥脆。

步骤3

把饼翻身,再继续煎到两面焦黄,然后翻面继续煎。

步骤4

直到把饼两面都煎成金黄色,然后用刀在饼上画一个口,口就像是一个方形的小碗状,这样烧饼就做好了。

步骤5

好了,小伙伴们你们学会了吗?小编在这里给大家分享武大郎烧饼的做法,烧饼的做法简单,营养丰富,可以强身健体,还可以美容,小伙伴们不妨尝试一下哦!

二、武大郎烧饼的营养价值

1、武大郎烧饼中的面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、磷、钾、镁等矿物质,能为人体提供丰富的营养成分,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

2、武大郎烧饼中的香酥烧饼是用高筋面粉、盐、发酵粉、小苏打等为原料制作而成的,是为了增加烧饼的体积,利于消化,所以武大郎烧饼中的香酥烧饼还是很适合我们吃的。

3、武大郎烧饼中的香酥烧饼中含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素、钙、磷、钾等矿物质,还有维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸、叶酸、泛酸和生物素等人体所需的营养成分。

4、武大郎烧饼中的富含亚油酸,可以改善人体胆固醇的平衡,从而促进血液循环,可以预防和治疗高血压。

三、武大郎烧饼的做法

1、先用酵母、面粉、油、盐和糖制成坯子,再用开水烫熟,取出后放入烤箱内,上下火190°C烤10分钟。

2、把胚子放入烤箱内,上火150°C烤20分钟,取出后刷上一层油酥,撒上椒盐,放烤箱烤10分钟。

3、将烧饼翻面,再烤10分钟。

4、用夹子夹起烧饼吃,既可口又有营养。

四、武大郎烧饼的营养价值

武大郎烧饼中的精盐、油、醋、酱油、味精等各种调味品含有丰富的营养,而且烧饼的口感酥脆,非常适合大众的口味。