一步步教你制作美味的葱花面，轻松掌握葱花面的制作方法！

一步步教你制作美味的葱花面,轻松掌握葱花面的制作方法!

原料:面条、鸡蛋、葱、油、盐、鸡精、香油。

做法:

1、将葱花、鸡蛋打入碗中,加一点盐和香油拌匀。油热后倒入鸡蛋炒熟。将炒好的鸡蛋盛出备用。锅中重新倒入油,油热后放入葱花炒出香味。倒入适量的清水,大火烧开。将面条放入锅中,再煮3分钟左右。

7、将鸡蛋捞出,放入碗中。

8、加入盐、鸡精、香油调味,拌匀即可。

葱花面的做法一

原料:高筋粉400克、清水200克、鸡蛋4个、葱花少许、油适量、盐适量、鸡精适量。

1、将鸡蛋打入碗中,搅匀,面粉倒入碗中,加少许水,搅拌成面糊状,然后在面糊中加入少许油,搅匀,面粉水加的比例大约为1:1,然后倒入和面的盆中,一边倒水一边用筷子搅拌成面糊状。将锅烧热,加入少许油,油热后倒入葱花煸炒出香味。倒入鸡蛋,炒散。放入面糊中,搅拌。加入盐、鸡精,最后加入适量清水,将锅烧开,关火,将汤面盛出,撒上葱花即可。

葱花面的做法二

原料:面粉300克、鸡蛋4个、温水300克、盐1/2茶匙、葱花少许。

1、把水倒入面粉中,搅成面糊。把鸡蛋打散,葱切碎备用。把面粉和鸡蛋面糊搅拌在一起,然后加入适量盐。把锅烧热,加入适量油,油热后倒入葱花煸炒出香味。

7、倒入面糊用小火慢炒。

8、然后倒入适量清水,把锅烧开。

9、加入适量盐。

10、再把面糊淋在面糊中。