一步步教你如何腌制美味爽口的黄瓜咸菜

一步步教你如何腌制美味爽口的黄瓜咸菜

黄瓜咸菜制作方法:

1.把黄瓜洗干净,晾干,在晾衣板上切成薄片,要尽量片薄一些,不能太厚,切得越薄越好。

2.在黄瓜上撒上盐,腌大约30分钟。

3.把晒好的黄瓜放在一个干净的小盆里,一斤黄瓜放半两盐,五两辣椒,十根大蒜,适量的醋,鸡精,一勺子的糖,两勺的盐,半勺的白糖,

4.放在干净的密封的小盆中,腌大约30分钟左右,即可食用。

营养价值

黄瓜咸菜的制作方法:

黄瓜咸菜的制作方法是把黄瓜洗干净,晾干,在晾衣板上切成薄片,要尽量片薄一些,不能太厚,切得越薄越好,也不能太薄,腌大约30分钟。

把晒好的黄瓜放在一个干净的小盆里,三斤黄瓜放半两盐,半勺糖,三勺辣椒,两勺的醋,半勺的盐,

把黄瓜放在一个干净的小盆里,半勺的辣椒,半勺的醋,

把腌好的黄瓜放在一个干净的密封的小盆中,把大蒜,一勺子的醋,两勺的盐,一勺子的糖,搅拌均匀,再放入半勺的鸡精,

把搅拌好的黄瓜放在一个干净的密封的小盆中,腌制大约30分钟,即可食用。

小贴士:

腌制黄瓜时,如果加入适量的白糖,腌出来的黄瓜口感会更加的脆嫩,而且在腌制的过程中,还能起到很好的调味作用。

腌黄瓜的时候,不要把黄瓜放在太阳底下暴晒,因为黄瓜在晒的过程中会大量的滋生细菌,腌制的时间越久,那么腌出来的黄瓜就越老,口感也会更差。

腌黄瓜的做法

1、腌制黄瓜,很多人都喜欢把黄瓜放在冰箱里冷藏,等到黄瓜变软之后,再拿出来进行腌制。腌黄瓜的方法很简单,首先我们要把黄瓜洗干净,然后切成段,接着把大蒜拍碎,然后把辣椒和花椒放在一个干净的容器中。