一步步教你如何蒸槐花的方法和步骤

一步步教你如何蒸槐花的方法和步骤:

1、槐花又名苦槐,是我国一种落叶乔木植物,具有较高的药用价值。槐花又名槐花,苦槐也就是指槐树的叶子。它们既可以观赏又可以入药。槐花原产于南美洲,在南美洲、中美洲和巴西,以及其他,其中印度和巴基斯坦等国,分布较广。

2、槐花除了观赏,它还有很多食疗作用,而且可以作为一种中药。槐花除了可以食用外,它还可以制作成各种美食,如凉拌槐花、凉拌槐花、炒槐花、槐花汤、槐花炒肉丝、槐花炒苦瓜等。下面就来教大家如何蒸槐花的方法和步骤。

1、做法:取适量槐花洗净,然后在开水中焯一遍,然后沥干水分,切成段备用;将葱、姜、蒜、辣椒分别切成末;把肉末和槐花一起放入碗中,加入适量的盐、酱油、生抽、醋、料酒、鸡精、香油搅拌均匀;在锅中放入油烧热,然后放入槐花进行翻炒,炒到槐花变软加入葱、姜、蒜末、辣椒,再加入适量的盐、酱油、料酒、味精调味,搅拌均匀后再加入适量的清水,盖上锅盖,小火焖煮2分钟;将煮好的槐花盛入碗中,再淋上一层香油即可食用。

3、小贴士:槐花性凉,有清热解毒、降压通便、凉血止血等功效,适用于高血压、高血脂、糖尿病、痢疾、肝炎、便秘、痔疮、视物昏花、目赤肿痛、风火赤眼等病症。

槐花蒸槐花的营养价值

槐花具有很高的营养价值,除了含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素外,还含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C等营养成分。槐花蒸槐花具有清热泻火、槐花蒸槐花具有降血压、降脂、降胆固醇、养颜护肤、减肥瘦身等功效,适用于高血压、高血脂、糖尿病、痢疾、肝炎、便秘、痔疮、视物昏花、目赤肿痛、风火赤眼等病症。