一步步教你揪片子炒面的做法

一步步教你揪片子炒面的做法,你需要准备哪些材料?酱油、鸡精、姜末、蒜末,最重要的是那份细致的厨艺,你需要准备哪些材料?答案必然是美食。下面,就让我们一起来学习一下如何做好一步步教你揪片子炒面。

1.做这个面一定要用擀面杖,擀面杖的量,不要太多,擀成厚薄均匀的面片,这样擀出的面片比较薄,吃起来更好

2.做炒面一定要注意控制火候,炒面一定要炒的好,炒的好面片,才会滑溜的

3.把擀好的面片切成一指宽的条,用开水烫过之后沥干水,然后切成细丝,把姜蒜切碎末,干红辣椒切碎末

4.切好的面片,先在开水里涮一涮,这样做出来的面片,会更香

5.把面片切好后,放少许油,油温不要太高,把干红辣椒末,干红辣椒末,姜蒜末,干红辣椒末放进去,炒香

6.放少许酱油,放少许鸡精,稍微加一点点醋,少许盐,再翻炒均匀就可以了

7.盛出放凉,就可以炒面了,炒面的时候要注意把干红辣椒末,姜蒜末放进去,那样就不会糊了,因为放的调料不一样,所以炒面的时候就不用加水了

8.在把面片切好后,放一点油,这样煸炒的面片,面片才会滑溜的

9.把炝好的菜盛出,放少许醋,再翻炒几下就可以了

三.营养分析

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有一定的刺激作用。

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

B族维生素还能消除疲劳,促进食欲,调节新陈代谢,维持神经系统的正常功能。

面条含有矿物质,维持体内渗透压,增加基础代谢率,促进成长和发育。