一步步教您制作道地的干豆豉

一步步教您制作道地的干豆豉菜

主料:大豆豉100克、青椒200克、洋葱100克、红椒100克

辅料:油、盐、味精、蚝油、鸡精、生抽、醋、淀粉

制作方法

1.豆豉切成丝,青椒切丝,洋葱切丝,洋葱切丝,红椒切丝

2.锅内倒油,烧至四成热,下入洋葱丝炒出香味,放入豆豉、红椒丝、洋葱丝炒匀,加入盐、味精、鸡精、蚝油、生抽、醋调味

3.出锅,装盘,撒香菜点缀即可

小贴士

1、豆豉的主要成分是蛋白质和脂肪,它有刺激消化腺分泌的功能,可以增加食欲,帮助消化。

2、此菜对于容易长痤疮、疮的人来说,吃了能够清热、消炎、凉血、排毒,还能防止痘痘复发。