一碗正宗螃蟹粥的烹饪秘籍，教你轻松做出美味细腻的海鲜粥！

一碗正宗螃蟹粥的烹饪秘籍,教你轻松做出美味细腻的海鲜粥!

螃蟹粥

材料

蟹一只,大米100克,葱段,鸡精

做法

1、大米洗净,熬粥,待粥熬到粘稠时,放入蟹,葱花,鸡精,待粥煮到粘稠,即可出锅。

2、盛一碗,撒葱花,浇上滚烫的芝麻,吃的时候拌匀即可。

螃蟹2只,葱段,料酒

1、螃蟹处理干净,切成两半,用料酒和姜丝腌制,这道菜也可以放小碗里。

2、锅中加水烧开,放适量放入螃蟹,待螃蟹变色后捞起,用水冲凉,然后沥干水分。

3、锅中放油,烧热,放入姜片爆香,放入螃蟹,再放入料酒,生抽,鸡精,最后放入葱段,翻炒几下,淋入少许香油,出锅即可。