一碗酸菜鸡蛋面的传统做法，教你如何用简单食材制作美味佳肴！

一碗酸菜鸡蛋面的传统做法,教你如何用简单食材制作美味佳肴!

食材:

面条适量、酸菜1个、鸡蛋1个、油适量、酱油适量、鸡精适量、盐适量

做法:

1.准备好原材料。

2.酸菜切碎,鸡蛋打散,酸菜汤,再烧开,下面条,再开后下鸡蛋,继续烧开。

3.出锅前加酱油,盐,香油。

做法二

主料:白菜适量、鸡蛋1个、面条适量

辅料:油适量、酱油适量、鸡精适量、盐适量、鸡精适量

1.白菜、鸡蛋、面条煮熟备用

2.白菜、鸡蛋、面条煮熟,备用

3.鸡蛋打散,备用

4.锅里加少许油,放入打散的鸡蛋炒熟,盛出备用

5.锅里加少许油,放入白菜翻炒,放入白菜翻炒,放入酱油,盐,香油,少许清水

6.把面条倒入锅中,煮熟即可

小贴士:

1.面煮熟后加水可以让面条不黏,可以防止面坨,不容易粘连。

2.白菜不宜煮太久,容易软烂,煮太久面条就不好吃了。

3.白菜最好先用油爆炒一下,再把白菜和鸡蛋放一起翻炒。