一碗酱炖豆腐土豆，暖胃又满足香醇舌尖的幸福

一碗酱炖豆腐土豆,暖胃又满足香醇舌尖的幸福。正如餐桌上的一道小菜,看似不起眼,这道小菜所需的原料简单,却能让人感受到浓浓的香味,让人回味无穷。

1.准备食材:豆腐、土豆、姜、葱、生抽、香醋、蚝油、糖、盐、鸡精、花椒粉、豆瓣酱、五香粉。

2.将豆腐切块,焯水,捞出沥干水分。

3.将姜切成末,葱切成末。

4.土豆洗净,切块。

5.锅内倒油,放姜末,葱末爆香。

6.加入豆腐,小火煸炒。

7.加适量盐,蚝油,五香粉,香醋,糖,五香粉,

8.加入土豆块,加入适量水,盖上锅盖,焖至土豆软烂即可。

9.盛盘。

一碗酱炖豆腐土豆,暖胃又满足香醇舌尖的幸福。正如餐桌上的一道小菜,看似不起眼,这道小菜所需的原料简单,

家常小炒土豆的做法

食材准备

主料:土豆300克,

辅料:蒜,香菜,干辣椒,青椒,花椒,盐,老抽,胡椒粉,花生油。

1.将土豆去皮切块,蒜切片,香菜切段。

2.锅里加适量油烧热,放蒜片,干辣椒,花椒炒出香味,放入土豆块,

3.放入少许盐,老抽,胡椒粉,

4.加适量开水,盖上锅盖,大火烧开。

5.转中小火炖至土豆软烂。

6.大火收汁,撒上香菜段即可。

小窍门

土豆在锅里一定要炒透,炖的时候才不会糊锅。

土豆烧牛肉的做法

土豆200克,牛肉150克,油适量,盐适量,大葱适量,姜适量,料酒适量,酱油适量,生抽适量,糖适量,豆瓣酱适量,鸡精适量,水淀粉适量。

1.土豆洗净,切成滚刀块,牛肉切片,大葱切段,姜切片,八角,香叶,小茴香,葱段,姜切片,备用。