一碗香气扑鼻的蒜蓉粉丝大白菜，看这里就够了！

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一、食材明细

大白菜200克,粉丝1小把,大蒜4瓣,葱2根,盐适量,香油1小勺,鸡精适量

二、做法步骤

1.大白菜洗净,切段,粉丝用水泡软。

2.大白菜洗净,切段。

3.大蒜剁成蒜末。

4.葱切葱花。

5.热锅放油,下葱花爆香。

6.倒入大白菜,加适量盐,翻炒均匀。

7.加粉丝,翻炒。

8.最后加盐和鸡精调味。

9.美味的蒜蓉粉丝大白菜就做好了。

三、小贴士

1.大白菜切段,粉丝用水泡软。

2.大白菜加盐和鸡精翻炒均匀。

3.大白菜炒粉丝不用放太多水,直接炒就够了。

四、食用功效

1、降血压

常吃大白菜可降低血脂,减少胆固醇,有效预防心血管疾病,大白菜中的膳食纤维能促进肠胃蠕动,促进胆固醇的排泄,防止动脉硬化,防止便秘。

2、通肠利便

大白菜中的膳食纤维能促进肠壁蠕动,帮助消化,清除肠腔积存的有害物质,预防痔疮,保持大便通畅。

3、补气养血

大白菜性微寒,味甘,具有养胃生津,除烦解渴,通利肠胃的功能。

4、润肠通便

大白菜富含水分,而且热量低,对减肥健美、美容有帮助。

5、提高免疫力

大白菜中的维生素C含量很高,经常吃大白菜,可以提高人体免疫力,增强抗病能力。

6、防癌抗癌

大白菜中的微量元素硒、钼、锰等,都具有防癌作用。

7、抗衰老

大白菜中含有大量的维生素C,它能防止硝酸盐在人体内生成亚硝酸盐,从而减少癌细胞的形成,起到抗衰老作用。

8、防治感冒

大白菜含有大量维生素C,有提高人体免疫力,增强抗病能力的作用,能预防感冒,及降低患癌症的危险。

9、杀菌

大白菜中含有大量的粗纤维,能促进胃肠蠕动,帮助消化,预防大便干结,促进大便中有毒物质的排出。

10、通利大便

大白菜含有大量粗纤维,可促进胃肠蠕动,预防大便干结,促进大便中有毒物质的排出。