一碟清爽凉拌粉条的做法及调料窍门，让你的夏日餐桌焕发新活力

一碟清爽凉拌粉条的做法及调料窍门,让你的夏日餐桌焕发新活力。

食材:鲜香菇、胡萝卜、莴笋、小米辣、辣椒油、香醋、白糖、大蒜、生抽、蚝油、水淀粉。

步骤:

1.鲜香菇、胡萝卜切丝,小米辣切丝,莴笋切丝,大蒜切末,香菜切碎备用。

2.准备好上述食材。

3.将小米辣、胡萝卜丝、莴笋丝、大蒜、香菜一起放入剁椒盆中。

4.锅中放入适量油,油热后放入辣椒油。

5.油温八成热后放入姜末爆香。

6.再放入剁椒。

7.放入适量的盐、白糖。

8.放入香菜碎。

9.放入适量的生抽。

10.再放入适量的醋。

11.搅拌均匀后即可装盘。

二、美味凉拌粉条的做法步骤

1.准备好材料

2.准备好

3.粉条用开水烫熟,洗净

4.大蒜和辣椒切成末

5.将烫熟的粉条切成丝

6.加入适量的盐、生抽、陈醋、白糖、芝麻油

7.放入蒜末、香菜末

8.搅拌均匀即可

三、凉拌粉条的做法步骤

1.粉条放到清水里泡一下,泡的时候水里滴入几滴油,把粉条捞出。

2.准备好香菜和蒜。

3.把葱切成葱花。

4.把蒜切成蒜末。

5.把蒜切成葱花。

6.锅中放适量油,油热后放入葱花炝锅。

7.放入泡好的粉条。

8.加入适量的醋。

9.加入适量的盐。

10.倒入适量的生抽。

11.加入少许鸡精。

12.加入适量的芝麻油。

13.搅拌均匀。

14.成品图。

小贴士

1、粉条用开水烫熟后,再用凉水冲洗,就不会有结块的现象了。

2、蒜末、葱花切好后,加入香油,味道更香。

3、这个步骤,喜欢吃辣的朋友,可以在最后加入辣椒。