一站式指南：如何腌制牛排方法，让你轻松烹饪出美味牛排！

一站式指南:如何腌制牛排方法,让你轻松烹饪出美味牛排!

1.牛排买回来后,放在清水中浸泡,使牛排表面积攒了一定的污渍,然后再用刷子刷干净。

2.将锅烧热,放入少许油,放入牛排,翻炒至两面变白。

3.放入洋葱,翻炒。

4.放入生抽,白糖,盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,再翻炒。

5.翻炒均匀后,倒入锅中,盖上锅盖,继续焖煮至汤汁收干即可。

二、用料

牛排3块

盐适量

生抽适量

黑胡椒适量

大蒜适量

橄榄油适量

辣椒适量

小米辣适量

步骤

1.把牛排洗净切小块。

2.放锅里煎到7成熟。

3.蒜瓣,小米辣切段,辣椒切碎。

4.锅里放油烧热,放牛排炒香。

5.再放蒜,和辣椒炒香。

6.放一点点盐,继续炒。

7.放一点生抽,炒均匀即可。

8.倒入生抽,炒匀即可。

三、做法二

1.把牛排洗净,切小块。

2.放入锅里,倒入适量的水,煮开后,撇去浮沫。

3.放入适量的盐、黑胡椒、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒。

4.然后盖上锅盖,中小火炖至2-3分钟。

5.待肉烂后,打开锅盖,撒上适量的葱花,即可装盘。

四、做法三

主料:牛排、洋葱

辅料:黄油、黑胡椒、番茄酱、盐、白砂糖、淀粉

1.将牛排洗净切小块,加入适量的黑胡椒、盐、白糖、淀粉腌制10分钟。

2.热锅倒入黄油,等黄油化开,放入腌制好的牛排。

3.大火转中小火,煎至两面金黄,盛出待用。

4.洋葱去皮洗净,切块,待用。

5.将西红柿洗净,切小块。

6.热锅倒入适量的黄油,放入洋葱块炒香。

7.然后倒入西红柿块,炒至汁水收干。

8.倒入煎好的牛排,翻炒均匀。

9.加入适量的盐和白砂糖,翻炒均匀即可出锅。