一站式蹄花汤的做法大全：尝试多种口味，喝出美味与营养

一站式蹄花汤的做法大全:尝试多种口味,喝出美味与营养

一、所需食材

蹄花适量,瘦肉,西红柿,姜片,葱段,料酒,鸡精,盐,蚝油,生抽,胡椒粉,香油,香菜。

二、步骤

1、猪蹄花去毛,然后把骨头和猪蹄花撕去,肉用清水清洗干净,切成小块。西红柿,胡萝卜切块。

3、锅烧热,放油烧热,把姜,葱爆香,然后倒入猪蹄花,放料酒,姜片,葱,翻炒。

4、再放入西红柿,胡萝卜翻炒,然后加入生抽,蚝油,盐,鸡精,胡椒粉,香油,香菜,继续翻炒。

5、翻炒一会儿,就可以出锅了。

三、小贴士

1、猪蹄花很硬,所以要反复的翻炒,不能炒得过久,否则吃起来会有嚼劲,而且炒的时间要短。西红柿要选择新鲜的,然后再放入西红柿,味道会更好。

四、猪蹄花的营养价值

1、猪蹄花富含蛋白质,有增强免疫力,强壮身体的作用。猪蹄花含有脂肪,是维持体温和保护内脏的重要物质,对于发胖和预防心脏病有一定的作用。

3、使皮肤看起来红润有光泽,

五、猪蹄花的食用功效

猪蹄花味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。