一篇包含各种汤的做法，让你轻松掌握各种汤品的烹饪技巧

一篇包含各种汤的做法,让你轻松掌握各种汤品的烹饪技巧。汤是很重要的,比如清淡的汤,所以人们需要多了解,在烹饪汤的时候要注意些什么。

一、清淡的汤

白萝卜清汤

白萝卜汤,最好是用一根细长的萝卜,再配上少许的大枣,可以起到一个补中益气、生津养血的作用,同时还能够增加食欲,也可以达到健脾开胃的效果,尤其是在冬天,肠胃的虚弱也是很多的,可以在汤中加入几片姜片,可以使汤变得更加的清淡,对于消化不好的人群来说,在喝汤的时候,可以适当的添加一些肉类,因为肉类可以起到很好的消化效果。

芹菜清汤

芹菜清汤,在制作的时候,可以将芹菜切成小段,先用水煮一遍,这样可以去掉一些生涩的味道,而且也可以使汤更加的荤素搭配,同时还可以让汤变得更加的清淡,可以适当的加入一些肉类,因为肉类可以起到很好的增强体质的效果,对于体质虚弱的人群来说,在喝汤的时候可以适当的添加一些牛肉、羊肉等。

黄芪清汤

黄芪清汤,将黄芪与羊肉等一起进行炖煮,这样可以起到一个补中益气、滋补脾胃的作用,可以适当的加入一些肉类,因为肉类中含有很多的蛋白质,可以有效的帮助身体的增强抵抗力,同时还可以有效的防止感冒的发生,对于脾胃虚弱的人群来说,可以适当的加入一些肉类。

白萝卜清汤,将白萝卜切成丝状,然后和切好的羊肉一起放入锅中,炖煮,可以起到一个促进消化的作用,而且还可以使得白萝卜的营养成分得到充分的吸收,适当的加入一些羊肉,对于自身的健康也是比较有利的,在炖煮的时候,也可以适当的加入一些姜,这样可以有效的促进身体的血液循环。

黄芪排骨汤

黄芪排骨汤,将排骨切成小块以后放入锅中,然后加入适量的水,再加入一些生姜,大火炖煮,然后再加入一些黄芪,生姜,等到排骨炖熟以后,加入一些食盐,味精等调味品,可以起到一个补中益气的作用,适当的加入一些黄芪,对于人体的健康也是比较有利的。