一网打尽十种美味做法，让你轻松做出口感鲜嫩的盐焗鸡肝

一网打尽十种美味做法,让你轻松做出口感鲜嫩的盐焗鸡肝。

一、盐焗鸡肝

原料:鸡肝400克、盐适量、植物油适量、料酒适量。

做法:

1、将鸡肝清洗干净,剁成碎末。

2、将鸡肝和葱姜、辣椒粉、香油、鸡精搅拌均匀。

3、将鸡肝末放到调好的鸡肝中,用牙签戳几个洞,让盐和鸡肝充分入味。

4、将调好的鸡肝放在烤盘内,用锡纸将烤盘口封住。

5、在烤盘上铺上一层锡纸,再把鸡肝放上去。

6、用电烤箱220度烤5分钟,即可。

二、盐焗鸡肝

材料

主料:鸡肝100克,

调料:盐焗鸡粉5克,姜粉10克,料酒10克,白砂糖10克,胡椒粉1克,鸡精2克,小葱10克

做法

1.鸡肝洗净,切成薄片;

2.锅内放入适量的水,烧开后放入鸡肝,煮熟,取出备用;

3.将姜粉、盐焗鸡粉、鸡精、白糖、胡椒粉、鸡精、小葱放入碗中,拌匀成姜汁汁料;

4.将锅烧热,放入油,油温五成热时,放入姜汁,炒香;

5.放入鸡肝,翻炒均匀,加入鸡精调味,放入葱花即可。

三、烤鸡肋排

原料:鸡胸肉、洋葱、辣椒、糖、油、老抽、黑胡椒

1、把鸡胸肉洗干净,在身上划上几刀,放少许黑胡椒腌制一会儿,洋葱切块,辣椒切段。

2、用一汤匙油把洋葱和辣椒炒香,然后加入腌好的鸡胸肉,炒匀,再加入糖、老抽、黑胡椒、少许的水,然后盖上锅盖,用小火烤熟。

3、烤好的鸡胸肉取出,刷上一层油,撒一层盐,放上辣椒,在放上洋葱,再撒上黑胡椒,然后在烤箱烤5分钟就可以了。