一网打尽！冷冻小龙虾尾的精美烹饪指南，做法大全曝光！

一网打尽!冷冻小龙虾尾的精美烹饪指南,做法大全曝光!

一网打尽,食材冰凉,要么就只能喝啤酒了。这个时候,你要把龙虾尾切去,留点尾骨,用酱油、醋、糖、辣椒等调味料腌渍,再配上一个西红柿,既营养又美味。

做法一

1、准备小龙虾,洗干净,放姜蒜、大料、生抽、香醋、盐、鸡精、白糖、淀粉、香油、葱姜末。小龙虾去头,洗干净,放姜蒜末、盐、鸡精、白糖、葱姜末腌制十分钟。大火烧开,倒入虾煮至开口,关火。取出虾仁,用水冲掉多余的水分。炒锅倒入花生油,爆香葱姜末。倒入龙虾翻炒至变色。加适量的水,煮开,加入盐、鸡精调味。倒入香醋、酱油、香油、香油,撒上蒜末,搅拌均匀。

9、出锅装盘。

做法二

1、买的小龙虾清洗干净,剪去虾须,用刀在虾的头部划十字刀,不要划破。姜切片,蒜切片。烧锅下油,油热后放入姜、蒜、大料,小火炸出香味。放入小龙虾,翻炒至虾身变红,倒入料酒、老抽,继续翻炒。放入适量的清水,水量刚好没过小龙虾。大火烧开,转中火炖煮,小火炖煮20分钟。放入青红椒,大火收汁,加适量的盐。大火收汁,即可。

做法三

1、将小龙虾用清水冲洗干净,控干水分。青红椒切成丝,姜切成片。烧开水,放少许盐和油,把龙虾倒入锅中焯水。焯水的龙虾捞出,过凉,沥干。锅里倒入油,油热后,放入姜片,爆香。倒入沥干水的龙虾,翻炒。倒入料酒,翻炒。加入适量的清水,炖煮。

9、加入青红椒丝。