一网打尽！四川麻辣小龙虾教程揭秘，让你在家也能品尝正宗口味！

一网打尽!四川麻辣小龙虾教程揭秘,让你在家也能品尝正宗口味!

一网打尽,麻辣小龙虾教程揭秘

1.青辣椒切成小圈,姜蒜切成末。

2.干辣椒剪成段,大蒜拍碎。

3.锅中倒入油,放入姜片、蒜末爆香。

4.放入郫县豆瓣酱炒出红油。

5.放入切好的小龙虾,

6.加入料酒,适量的盐,翻炒。

7.翻炒后,加入适量的水,煮开。

8.加入盐,少许白糖。

9.加入味精,翻炒均匀。

10.起锅装盘即可。

二、椒盐龙虾

1.小龙虾洗干净,去头去尾,改刀。

2.加料酒,盐,糖,花椒粉腌制10分钟。

3.锅中加水烧开,下入小龙虾煮,待小龙虾浮起就可以捞出了。

4.另起锅,下入油,下入花椒,干辣椒,蒜片,姜丝炒香。

5.下入龙虾,翻炒均匀。

6.下入青辣椒,

7.加入盐,味精,

8.最后放入青辣椒,

9.出锅装盘即可。

三、青椒炒龙虾

1.龙虾剪掉头和脚,将尾巴分开,留出前段的须,洗净。

2.青椒,红椒分别切丝。

3.姜蒜切末,小葱切段。

4.热锅凉油,下入姜蒜末,炒出香味。

5.下入龙虾,炒至两面微黄。

6.下入青椒丝,加适量盐,鸡精,

7.最后加入葱花,关火,装盘即可。

四、青椒炒鱿鱼

1.青椒洗净切块,鱿鱼切块,虾洗净。

2.姜蒜切末,小葱切段。

3.热锅凉油,下入姜蒜末,炒出香味。

4.下入龙虾,炒至两面微黄。

5.下入青椒,加适量盐,鸡精,

6.最后加入适量清水,盖盖焖烧。