一网打尽！葱饼的做法大全，让您轻松掌握葱香美食的秘诀！

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一、葱饼的做法

1、将面粉、鸡蛋、葱、水和成面团,擀成薄片,铺在案板上,抹上油,再将面片抹上油,然后再把面片折叠起来,叠放在一起。然后再将面片折叠起来,然后卷起来,卷的时候不要用力,要不然会散了。然后再用擀面杖擀成饼,这样做出来的饼,层次分明,层次分明。

4、切成大小均匀的小段,撒些葱末,卷起来,用刀切成小段,然后码放在盘子里,醒上几分钟。

5、锅中放少许油,油热后,放入葱末爆香,然后再放入卷好的饼,等到饼有一些鼓起时,翻面,然后煎另一面。

6、两面煎熟即可出锅,出锅后的葱饼,焦香扑鼻,葱香味十足。

二、葱香小笼包

材料:

面粉、葱、鸡蛋、生抽、白糖、酵母、温水

做法:

1、面粉中加入温水,然后和成面团,面团发酵,发酵到原来两倍大,面团里面有蜂窝状,这时候就可以了,将发酵好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀成圆皮,放上葱花,卷起来,用刀切成小段,擀成圆皮,包入适量馅料,然后收口捏紧,再擀成厚约0.3厘米的面皮,放入蒸锅中,开锅后蒸15分钟即可。

三、羊肉卷

羊肉卷,顾名思义,就是我们所说的涮羊肉卷。羊肉卷,是羊肉制作而成的。羊肉卷是内蒙古传统美食,也是内蒙古着名的蒙古族特色美食。主要食材有羊肉、香菜、洋葱、青椒、辣椒等。

1、将羊肉洗净,切成4厘米长的条状,然后在开水中焯一下,捞出沥干水分。将羊肉卷放入容器中,加入生抽、料酒、白糖、味精、葱姜等调料,搅拌均匀,放入青椒、洋葱、辣椒等,搅拌均匀。将搅拌均匀的羊肉卷,放入冰箱中冷藏1小时。