一网打尽，轻松掌握！虎皮面包的10种做法大全！

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一、虎皮面包的做法

原料:黄油150g、高筋面粉200g、鸡蛋4个、酵母6g、白砂糖40g、盐1g、鸡蛋2个、奶粉20g、牛奶20g、黄油40g、白砂糖40g。

做法:

1、把高筋面粉、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母和牛奶混合均匀,搅拌均匀。然后把黄油和面粉、鸡蛋混合均匀,揉成面团。在案板上撒上干面粉,把面团搓成圆柱状。把圆柱形面团放入擀面杖上,用擀面杖反复擀成4mm左右的长方形面片。

5、在面片上刷上蛋液,把面片卷起来。

6、然后在卷好的面卷上面用剪刀刻出花纹,用刀在中间划上十字刀口。

7、用刀在上面切开两道口。

8、最后用叉子在上面扎一些小孔,让花卷更漂亮。

9、放在烤箱里,180度15分钟左右即可。

二、千层饼的做法步骤

千层饼

材料:

面粉,酵母,盐,食用油

1、首先把酵母放在温水中融化,加入适量的面粉和成面团,再把发酵好的面团分成小份。然后把每份面团揉成椭圆形,然后在每个面剂上面划几刀。把每个面剂捏好后放在烤盘里,在每个面剂上刷上蛋液,撒上适量的盐。烤箱预热好后放入烤箱中层,200度,15分钟左右即可。

三、千层饼

面粉,盐,植物油,椒盐

1、把面粉和盐放入容器中,打入倒入适量的水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。醒发后的面团,搓成长条,切成剂子。再把面剂揉成圆球状,再擀成圆饼状。饼铛中倒少许油,把饼放入锅中煎至两面金黄即可。

四、千层饼

面粉,油,酵母,糖,盐

1、把酵母放入温水中化开,倒入面粉中,再加入适量的糖,和成光滑的面团,盖上湿布醒发。