一网打尽：广式卤牛肉的做法大全，让你成为家中的厨艺大师！

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一、一网打尽:

材料:

牛肉500g,五香粉、葱姜、八角、桂皮、香叶、酱油、水淀粉、花生油、白糖、孜然

做法:

1、加入五香粉、葱姜、八角、桂皮、香叶、酱油、水淀粉、花生油抓匀腌制半小时以上。锅中放入花生油,油温五成热时,放入腌好的牛肉炸熟,捞出沥油。锅中留底油,放入葱姜八角桂皮香叶炒香,放入肉块煸炒出香味。

4、倒入老抽、白糖、孜然、干辣椒翻炒,倒入适量清水,大火烧开,转中火煮20分钟,加入炸好的牛肉,大火烧开,转小火继续煮20分钟。

5、煮好的牛肉捞出晾凉,切成片,可以用来做菜蘸着吃。

二、韩式红烧牛肉

牛肉,洋葱,青椒,蒜,生抽,盐,料酒,辣椒,油

1、洋葱、青椒切块,蒜拍碎切末,辣椒、油、蒜、油少许调成酱汁。热锅凉油,放入牛肉炒至变色。放入洋葱、青椒,炒至洋葱断生,放入酱汁。

4、加入适量的水,待水收干后,放入蒜末,翻炒均匀即可。

三、韩国大咖咖喱牛肉

牛肉500克,洋葱1个,孜然粉,油,番茄酱,水,白糖

1、用清水洗净。锅内放油,加洋葱炒香。放入牛肉,加孜然粉,白糖,番茄酱,水,盐,盖盖,煮到咖喱变稠,即可出锅。