一起学做好吃的五香花生米，教你煮五香花生米的简单方法

一起学做好吃的五香花生米,教你煮五香花生米的简单方法,教你做五香花生米,教你做红烧花生米。

五香花生米是将花生仁剥去壳子,放入滚水中煮熟,取出沥干水分,晾干,即成。用精选优质花生,生晒而成,经加工后加入香料及适量的丁香、小茴香等原料,进行精制而成。

原料:花生仁、香叶、油。

做法:

1、花生仁用沸水煮5分钟,捞出沥干水分,将熟花生仁切成小块,放入冷水中冷却。

2、炒锅置火上,放入油,放入干香叶、花生仁,加入水,煮沸,捞出。

3、将煮好的花生仁倒入,煮一分钟,捞出,沥干水分。

4、将花生仁放入锅中,加入少许油,大火翻炒,放少许糖、生抽,再加入适量的水,大火煮开。

5、转小火,盖上锅盖,煮30分钟,关火,晾凉,即成。

做法二

原料:花生仁(以手按得坚实饱满为佳)、大蒜、鸡精、香油、八角。

1、把蒜切成小粒,生姜切成片,香菜切碎。

2、把花生仁放入小碗中,加适量盐,少许生抽,然后用手抓匀,腌制10分钟。

3、炒锅放油,油热后放花椒,小火炸,花椒变色后捞出,将花椒捞出,油留到锅中。

4、把大料放入锅中,炸出香味后捞出,将大料倒入锅中,炸出香味后,将调料倒入锅中,再把花生仁倒入锅中。

5、大火烧开,转小火煮,煮10分钟,加入适量的盐,继续煮10分钟。

6、关火,将调料汤汁淋在花生仁上面,再把香菜碎倒入锅中,搅拌均匀,香喷喷的花生仁就做好了。

做法三

原料:

花生仁(以手按得坚实饱满为佳)、大蒜(以手按得坚实饱满为佳)、干红鸡精、生抽、香油、植物油。