一起探索这道东北美食的独特风味！

一起探索这道东北美食的独特风味!

可以带着当地的传统风味食物看到地道的东北美食,吃完之后,可以尝试着不同的方法来调动自己的食欲,这也是东北美食的魅力所在。这里还有东北菜和其他的菜品,还有名菜里的东北炖菜,或者是饭店里的火锅,这几种菜品是一样的,味道都非常不错。

在东北菜中东北炖菜非常的经典,在东北做法也非常的经典,炖菜可以选择东北的炖菜,还可以选择中国的汽锅,这样吃起来比较方便,而且还非常的鲜美。

东北炖菜的做法有很多,最为常见的就是炖,炖菜也可以选择中国的炖菜,如果是第一次做东北炖菜,那就要先学习汽锅的做法,汽锅做出来的菜不仅味道好,而且会更加的好吃。

东北炖菜的做法有很多,这里还有东北炖菜的经典做法,可以学着自己在家里做。

东北炖菜的经典做法有很多,最为常见的就是东北炖菜,可以选择东北的炖菜,还可以选择东北的汽锅做出来。

东北炖菜的做法

主料:猪肉(瘦)500克,

辅料:香菜50克,大葱100克,姜100克,八角20克,花椒10克,酱油20克,料酒10克,盐5克,白砂糖10克,鸡精10克,味精5克,植物油20克。

做法:

1.将猪肋条肉洗净,切成5厘米见方的块,放入沸水中氽烫一下捞出,沥干水分。

2.香菜洗净切成段,葱姜洗净分别切成细末。

3.将锅置火上,放植物油烧至五成热,放入猪肉块煸炒,加入料酒、葱姜末、酱油、精盐、白糖、花椒水、鸡精、味精,再加适量水烧沸,待肉块熟烂,汤汁亮油时,用小火炖烂,起锅装碗,撒上香菜段即成。

红烧肉炖白菜的做法

1、先把五花肉切成大小合适的块,加入葱姜和适量的料酒,腌制20分钟左右,将五花肉中的血水充分挤出,这样做出来的肉色泽更好看,肉香,口感更好。

2、准备好材料,大白菜提前用清水冲洗干净,再切成大小合适的块,锅中烧开水,将白菜放入水中焯一下,焯烫的时间不要太长,半分钟即可,白菜焯烫的时间过长会影响口感。