一起来学做滑鸡煲仔饭，简单又美味的家常菜

一起来学做滑鸡煲仔饭,简单又美味的家常菜,一起来学一学。

一、做法一

主料:米饭

辅料:小油菜、胡萝卜、火腿肠

调料:盐、料酒、鸡精、老抽、酱油、蚝油、白砂糖、水淀粉

做法:

1、将米饭切成4厘米长、1厘米宽的小片;

2、油菜去根,洗净切成2厘米长的段;

3、火腿肠切成3厘米长、1厘米宽的小片;

4、胡萝卜切成3厘米长的小片;

5、火腿肠切成3厘米长的小片;

6、炒锅置火上,放入食用油烧热,放入火腿肠、胡萝卜片炒至稍软,盛出备用;

7、将炒锅置火上,放入食用油烧热,放入香菇、玉兰片、葱白煸炒出香味;

8、放入胡萝卜片、米饭、老抽、蚝油、白砂糖、鸡精炒匀;

9、放入油菜、火腿片、煸炒均匀,放入盐、料酒、蚝油炒匀即可。