一起来学做红星梭子蟹，美味又简单的做法！

一起来学做红星梭子蟹,美味又简单的做法!

食材:红星梭子蟹3只、姜、蒜、生抽、醋、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。

做法:

1、首先把梭子蟹洗干净,切成小块,姜蒜切成末,切好的姜蒜末,盐,糖,料酒,淀粉,食用油,一起放入小碗中备用。起锅烧油,油热以后,倒入姜蒜末,煸炒,炒出香味后,加入适量的水,再加入盐,糖,料酒,鸡精,盐,水淀粉,一同煮。等到水开了以后,把煮好的梭子蟹放入锅中,继续煮,煮熟,然后盛出装盘。

4、开吃,味道好极了。

梭子蟹是营养丰富的水产食品,它含有丰富的蛋白质和微量元素,其中蛋白质和脂肪的含量是比较高的,吃蟹对身体有很好的滋补作用,是比较好的进补食材。

营养价值

1、梭子蟹性寒、味咸,归肝、胃经;梭子蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,其中蛋白质和脂肪的含量是比较高的,吃蟹对身体有很好的滋补作用,是比较好的进补食材;梭子蟹性寒、味咸,归肝、胃经;

4、螃蟹含有丰富的钙、磷、铁、维生素D等营养元素,对身体有很好的滋补作用。

螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体有很好的滋补作用,是比较好的进补食材。

吃梭子蟹的注意事项

1、吃梭子蟹最好不要吃死蟹,死蟹中含有较多的组氨酸,组氨酸会分解产生组胺,组胺是过敏性疾病和过敏反应的某些物质,所以死蟹最好不要吃。梭子蟹中含有丰富的蛋白质和微量元素,尤其是蟹黄中的蛋白质含量是比较丰富的,但是螃蟹中的胆固醇含量也是比较高的,胆固醇含量也是比较高的,吃多了容易引起心脑血管疾病。蟹肉性寒,属于寒凉的食物,如果脾胃虚寒,吃了之后容易引起腹泻、呕吐等症状。